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炒八爪鱼(
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八爪鱼绰水切小(更入味)
青椒切块,洋葱切丝,姜切丝。
锅中入油烧辣,放姜丝炒香,再放入八爪鱼翻炒。然后放入料酒酱油糖翻炒。然后铲到一边,放入豆瓣酱在油里面抄一下,再混着八爪鱼一起翻炒
再放入青椒洋葱翻炒,在加一小点水盖锅盖闷一下,更入味。收汁以后放入一点耗油再翻炒两下,起锅
成品