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酱香猪肉馅饼#春天就酱吃#(4/13)
首先将水和面粉混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
醒面期间处理馅料：白菜切碎加盐腌制一会儿挤出水份。
猪肉馅加入所有调料顺时针方向搅拌上劲，并一点点加水至粘稠。
加入白菜碎和玉米粒再次拌匀。
醒好的面均分成几份。
擀成圆皮放入馅料。
像包包子那样包好，去到上面的揪儿，以免皮厚。
按扁。
锅内少量油，加热后放入馅饼，一面煎熟后翻面。
煎至两面金黄即可出锅。
配上豆浆牛奶粥都是极好的。
薄片大馅哦。
成品