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家常汤面(6/6)
土豆、胡萝卜切丁，大蒜拍扁稍微剁一下，小香葱切碎，青线椒切小段，自制腌菜或者梅干菜剁碎
起锅油热，下大蒜炒香，然后下土豆和胡萝卜，炒变色后下青椒一起翻炒
炒到8分熟，放适量盐和酱油
等到土豆熟了之后，关火盛盘备用
接下来是做汤。取大白菜叶子切小，西红柿切小块，起锅油热，下西红柿翻炒至软烂，然后加水，水开后放适量盐，再把葱白和白菜下锅，盖上盖子以小火煮至白菜刚好熟，放入事先用猪油炒熟的猪肉末，然后撒点葱叶，出锅（白菜不要煮太熟，太熟了口感不好）
煮好面，捞出，放些菜和汤，拌匀即可