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一盘超奢华的五星级海鲜意面【微体兔菜谱】(5/6)
水里加1勺盐和少许橄榄油,烧开后下意面,煮8-10分钟,过凉水后沥干。
大蒜压成泥,洋葱切小粒,百里香切碎。三文鱼切丁,扇贝一切为二,鱿鱼切小片。
热锅下黄油炒至融化,下洋葱碎和百里香,煸炒出香味。
倒入番茄酱,炒出红色酱汁。下虾仁、鱿鱼片和扇贝翻炒,再加三文鱼。加少许水,炒至收汁,出锅前撒少许盐调味。
热锅冷油,煸香蒜泥,倒入沥干水的意面翻炒。
出锅前撒少许盐,盛出后浇上酱汁。