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养眼又养胃的花朵馒头#樱花味道#(6/9)
除红曲粉外的所有材料混合,揉至光滑
面团一分为二,其中一份加入红曲粉揉匀,放温暖处发酵至两倍大
取30克白面团擀成圆面片,切成八等份,中间不切断
在每一等份的面片中间,再切上两个口
用手指捏住每一等份的两边,向中间捏实
取20克的红面团,重复3、4、5的步骤后,把红花叠放在白花上,上下颜色可以互换(上图是套用了以前抹茶粉的图片),中间再按上一个小圆点
上火蒸18分钟
养眼又养胃的早餐
换成紫薯,也是惊艳