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粘米发糕(3/9)
准备原料
先把酵母倒进温水里面搅拌均匀,完全把酵母荣融化到水里面,表面会有小的气泡,放置备用;一定是温水
白糖倒进牛奶中,隔温水将白糖融化到牛奶中
将步骤二中的搅拌好的酵母倒进粘米粉中
搅拌之后将牛奶倒进去,搅拌均匀之后,用保鲜膜封口
放温暖处发酵原体积的一倍大左右;发酵好之后,表面放适量的蔓越莓, 凉水上锅,水开之后,蒸25分钟左右,在焖五分钟就可以
成品
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