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椰蓉球(3/9)
1.黄油自然软化后加细砂糖一起用硅胶刮刀拌均匀,再用电动打蛋器打发至膨胀且黄油颜色变浅
接着分次加入鸡蛋,和黄油部分一起充分打融合
再筛入低筋粉和奶粉用刮刀拌均匀
接着先倒入一半的椰蓉用硅胶刮刀翻拌均匀
再倒入剩下的椰蓉用刮刀拌均匀
将拌好的面团分成10克一个搓成圆球状
再放进椰蓉里滚一圈,让表面都粘有椰蓉
有距离的放在铺了油纸的烤盘上
烤箱上下火中层170度烤15分钟左右,关火用余温再焖几分钟即可出炉