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火腿面包(0/11)
牛奶、糖,放入面包桶最底端,先加液体类
放入,盐放右边,酵母放左边,鸡蛋打开放入面粉上面
面包机先活面20分钟后,放入黄油再活面30分钟,知道出手膜
放入面包机,选择发酵功能自助发酵!
大面团拍打排气,火腿肠做准备 切四花形,把大面团平均分几份即可
中间制作过程,没拍,全都是面,下次制作时更改!
放入烤箱,选择烤箱发酵功能,等待第二次发酵10~15分钟
预热烤箱5分钟,上下火180度 放中层20分钟后取出刷打散的蛋液,再进烤箱10分钟 取出
很不错,软软地,与外面买的一样
层次可见,用的是高筋面粉喔
切开四花的火腿,也很有卖相呢!