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可乐烧虾(0/10)
虾洗干净，装碗里。葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；蒜头拍扁切成蒜米；生姜洗干净，切片；小米椒洗干净，切小块；将其一起装在碗里备用。
青瓜去皮洗干净，擦成丝装盘里。
锅里加油加热，倒入青瓜丝翻炒几下。加入盐和醋，翻炒均匀。盛盘待用。
取一个碗，加入可乐、料酒和酱油，拌匀。
另起油锅加热，倒入姜片、小米椒、蒜米和葱白，爆炒出香味。
倒入虾翻炒至变色。
料汁倒入锅里，拌匀。
汤烧开后，加盐调味。拌匀。
待汤汁快干的时候，撒上葱花拌匀即可出锅。
出锅。