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鸡肉红柚沙拉#春天不减肥，夏天肉堆堆#(7/8)
准备所有食材，鸡胸肉选用鸡小胸，肉质比较嫩。口感较好。苦苣浸泡清洗干净后再用凉白开冲洗一遍。
煎锅，倒入10克橄榄油，小火把鸡胸肉煎熟。（想更少摄入热量，可以用水煮熟，减少一定的热量，但用煎熟的比较好吃没腥味。）
煎熟的鸡胸肉撕成细丝。
取10克橄榄油，倒入20克苹果醋，用勺子搅拌融合。再加入适量盐。
把鸡丝和苦苣放进一个盆里，搅拌好的橄榄油倒进去。拌均匀
撒点黑胡椒碎进去。再撒入切小块的核桃仁和红柚拌均匀即可。
成品
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