安装App
蒜苗炒肉(4/14)
青蒜苗300克,猪后腿肉300克,腌剁椒2勺,酱油1勺,白糖半小勺,色拉油和盐适量。
先将猪肉洗净,放入汤锅,加水没过肉块,盖上盖子,大火烧开后,转小火煮至能用筷子从中间插穿为止。
青蒜苗洗净,切成段,把煮熟的肉块从锅中捞出,淋干汤汁后切成片,分别装入盘中备用。
炒锅中放入适量的色拉油
待油烧至七成热时,把切成段的青蒜苗倒入锅中,翻炒几铲后
加入少许煮肉的汤汁,汤汁炒干后
汤汁炒干后 放入肉片
倒入酱油
倒入腌剁椒
撒入白糖
撒入盐 将全部配料翻拌均匀肉片炒热
起锅装盘
上桌享用
一盘美食,方便快捷。