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刀切馒头#春天不减肥，夏天肉堆堆#(11/15)
南瓜去皮，去瓤，切块，隔水蒸熟，大概蒸了20分钟，关火闷5分钟。
蒸熟的南瓜，用筷子不断搅拌，成南瓜泥状。
南瓜泥稍微凉一下加入面粉和酵母粉，揉成团，发酵。
青汁粉和面粉，酵母粉混合，揉成面团，开始发酵。
可可粉加入面粉和糖(适量，可不加)酵母粉，揉成面团，发酵。
发酵好的面团取出排气，揉光滑，取一半南瓜面团擀成长舌状。(留一半给青汁粉面团)在取一块可可粉面团擀长舌状。两色叠加卷起来
青汁粉面团和南瓜面团揉光滑，擀成长舌状。卷起来
卷好，两头的可以用来做玫瑰花的花卷。
切好，放入蒸锅中二次发酵，大约20分钟。
依次做完。二次发酵。
发酵好的刀切馒头，明显大了很多，盖上盖子，大火开蒸。
上气后转中火20分钟，关火闷5分钟在打开。
好了出锅了，香甜可口，无添加。
请开吃吧(^_^)。
步骤图