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炝拌毛豆#春天不减肥，夏天肉堆堆#(1/7)
准备好原材料；
毛豆放入冷水中煮， 加入少许盐和几滴油；
毛豆煮熟后捞出沥干水， 放入碗中， 加入适量的盐和少许糖；
倒入香醋、味极鲜等调味料；
锅中放入适量的油， 放入红椒和花椒进去干煸香， 注意不要煸炒糊了；
将蒜末放入毛豆里面， 再将热油去除部分杂质后浇淋在蒜末上，将它们拌均匀后盛入盘中。
端上桌了。