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石锅鱿鱼(4/7)
1.提前将原料准备好
2.鱿鱼须清洗干净，切成5-6厘米长的段；青辣椒、红辣椒切成滚刀片；洋葱切成小块；藕切成条；葱切成3-4厘米长的段待用
3.将适量蚝油、生抽、白糖、盐放入碗内调成酱汁
4.将鱿鱼须、藕条放入锅中焯水捞出沥干水分待用
5.锅内倒油烧热后，放入干辣椒、青红辣椒块、洋葱块爆香锅
6.辅料爆香锅后放入藕条、鱿鱼须和调好的酱汁大火翻炒
7.最后临出锅前放入葱段和秘制红油，装入提前烧热的石锅内即可