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软糯香甜的椰蓉牛奶小方(1/12)
准备好食材,我是头一天晚上做,第二天早上吃。
先用80g牛奶和玉米淀粉搅拌均匀,放着备用。
把剩余的120g牛奶和炼乳、稀奶油、白砂糖一起倒进奶锅里,拌匀,加热至产生气泡。
接着把拌了玉米淀粉的奶倒进奶锅里,小火慢熬,持续搅拌,防止糊底,成为凝固的糊状以后就可以关火了。可以熬到比图上再稠一些,这是搅拌过程中拍的。
取一个方形模具,铺上保鲜膜,方便脱模。
把熬好的奶糊倒进去,刮平。
静置一会儿,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚。
第二天早上从冰箱取出,脱模,切块。
容器里倒进椰蓉,把牛奶小方放进去滚一滚,裹上椰蓉就可以啦!
好好吃,奶香椰香十足。
喜欢甜品的朋友一定要试试~
软糯香甜,椰香奶香十足哦!