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冬菇焖排骨(4/7)
排骨和冬菇洗净泡水，沥干备用，
葱切成段，姜切片。
锅内放油，先放入姜炒几下再放葱段，然后放入糖(冰糖也行，按自己口味加甜度)翻炒均匀
然后放入排骨，大火炒5分钟。
再加两碗半水淹没排骨，加豉油，蚝油，老抽，料酒，放入冬菇，小火焖40分钟左右。(有木耳可以加入木耳，有八角可以加入八角)
焖好40分钟再放入红枣小火焖大概15分钟。
成品上桌。