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自家的霉干菜肉包(2/11)
买来的五花肉剁碎，加盐，蚝油，水，同一方向搅拌均匀
菜干冷水泡5分钟后挤去水份
开油锅
将菜干切碎一点，下锅炒，加水焖3分钟左右，不要烧干水哦
将菜干和肉馅拌匀
面团的做法很简单，低粉加酵母加水加糖揉至三光就好，分成50克一份
面团擀成自己喜欢的大小，放上馅
包好
包好了
放入蒸锅，发酵1小时左右，两倍大小
冷水开锅蒸15分钟，熄火2分钟后开盖，可以享用了。