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香辣鸡翅(6/10)
鸡翅洗净,斩成小块,用料酒和盐腌两小时。
蒜切末,干红辣椒切段备用。
锅中放入食用油,没过鸡翅即可,油温七成热时放入鸡翅,炸至金黄色。
控油 捞出备用。
另起锅,放入油 爆香香叶 麻椒 八角,炒出香味后,扔掉香料。
将蒜末和干红辣椒倒入炒香。
放入炸好的鸡翅,淋入生抽,加少许糖,翻炒均匀即可。
装盘后撒上芝麻,香 麻好吃哦。。。
吃了一大碗饭。
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