开水下排骨煮下，捞出洗干净，那样煲出的汤才干净，墨鱼用热水泡30分钟，清洗干净，莲藕去皮切块，把排骨，莲藕，墨鱼放入沙锅，加入水，再放入几颗红枣，枸杞，姜，开火，汤开后转小火，1个半小时关火，加入食盐，就完成了一道美味的汤，很好喝喔^_^