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日式紫菜水饺#鲜香滋味,搞定萌娃#(
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准备好材料
面粉加入5g盐
加入30度左右的温水和面
和面10分钟后,盖上湿布,醒面20分钟
白菜热水中烫一下
抓去过多水分,切成小粒
紫菜泡发后,抓去过多水分,切碎
肉靡、紫菜、白菜放入大盆中,加入适量的盐、料酒、鸡精、白糖、姜汁、鸡汤
倒入1勺家乐热炒鲜露提鲜
再加上1勺香油
搅拌馅料起浆,最后加入适量淀粉拌匀
面团揪成小剂子
擀成圆薄皮,包起紫菜瘦肉馅料
包成自己喜欢的饺子模样,等锅中的水烧开
饺子在煮的过程中,加3次冷水,饺子煮熟浮起捞出
鲜香诱人
鲜香滋味,搞定萌娃
成品