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椰汁千层糕(0/6)
大合照
马蹄粉,分成300g和200g各一碗
用两个大碗分别装粉浆。 ①3.5碗水+100g冰糖+3片红糖煮成 糖水后(放凉待用) ②1.5碗水+400g椰浆+2/3炼奶,拌匀(待用)
马蹄粉300g加入红糖水内(糖水一定要放凉才能放马蹄粉),马蹄粉200g加入椰浆水内,两种粉浆分别拌匀没颗粒为止。
底面一定要用红糖浆,分层蒸熟,厚度按个人喜好。
成品