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小熊饼干(1/23)
黄油软化
稍搅拌
加入糖粉，没有糖粉用绵白糖也可以。搅拌均匀
粉两次加入鸡蛋液，搅拌均匀后再加第二次蛋液
鸡蛋液和黄油搅拌均匀
过筛入低筋面粉
使面粉和黄油混合均匀。我直接用的手的
手光，盆光即可。不要揉久了
同样的方法，最后一步加低粉时，20g低粉用20g可可粉替代就可以了。不过可可面团我多加了5g糖，怕孩子们觉得苦
得到可可面团。如果是冬天直接可以用模具往下做了。不过这种天气已经太热，不能直接用模具压，所以放入冰箱冷藏一下，估计45分钟的样子
取出面团放在干燥油纸上。准备好模具
将面团用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。同法处理巧克力面团。两个面团的厚薄须差不多
这是小熊饼干的模具。在某宝买的。一个小熊须使用三个模具分别按压，再叠起来的
用可可面团按压出小熊饼干底部，原味面团按压出脸和肚子。在小心的叠到底部。
再来一张，应该可以看懂了吧
可以根据自己喜欢变换造型，做出形状不一的小熊。就做了这么几个。因为有的繁琐
剩余的面团做了简单的心形饼干。小熊饼干的太过繁琐，黄油又容易化使得不方便整形。所以做心形饼干也不错
就是将两种颜色的面团互换
再来一张
还做了这种格子的。有点丑，呵呵
放入预热好的烤箱，180°，上下烤，中层。15分钟，原味的面团表面微黄即可
歪着头的小熊更萌，有没有。不是故意的，只是不小心
超喜欢，都有的不舍得吃了