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紫菜包饭(
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准备好所有的食材,洗净。
将米洗净,放入适量的水,煮熟。要比平时煮得硬一些,盛出。趁热拌入适量的麻油和盐。放到旁边晾凉。
将鸡蛋打散,搅匀,摊成蛋皮后切丝。黄瓜、胡萝卜、火腿肠切长条。蟹柳、菠菜焯熟。
将竹帘平铺在台面上,撕一张差不多大小的保鲜膜,铺在竹帘上。取出紫菜片放在保鲜膜上,光面朝下,毛面朝上。
盛一碗凉白开,手戴手套后蘸湿,抓适量的米饭平铺在紫菜片上。不要铺满,上下各留点空隙。
依次摆入准备好的材料。
用竹帘卷上,要稍微紧一点。封口处用凉开水蘸湿。
一个一个黑胖子就做好了。
刀蘸水,切成均匀的小块。放入保鲜盒,就可以愉快地郊游啦。