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自制花生酱(
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首先烤熟或是炒熟花生,烤的话185度10分钟左右,中间拿出来翻一下,大约翻四五次,炒的话不用加油,平底锅,小火勤翻。
熟花生晾凉去皮。
放入料理机,嗡嗡嗡~,直到变成膏状,花生磨的时候自己就会出油啦。
花生油放锅里加热至冒烟,趁热倒在花生酱里,搅匀,晾凉装瓶即可。