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6寸芒果酸奶慕斯蛋糕(1/7)
饼干放到袋子里压碎，黄油隔水融化和饼干拌匀，倒到膜具中压平，放入冰箱冷冻
芒果肉用料理机打成果酱，分两碗，一碗100g，一碗250g
往250g果酱的碗里，加入酸奶拌均
15g吉利丁片用凉水泡两分钟，捞出，加入50毫升开水隔水融化
加入3中，拌均倒入冻好的膜具，在桌上震一下，把气泡震出，放入冰箱
5g吉利丁片按上述方式融化，加入另一碗果酱中拌均，倒入已经凝固好的膜具中，放入冰箱冷冻2小时即可
成品