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外婆土豆(
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自己门口花园种的几棵土豆,挑选一些小土豆,因为小土豆比较少所以这里我用一些稍大的土豆切半。
土豆挑好削好皮(当时没拍照就不上照片了
高压锅压的差不多倒入锅中大火闷制(不用高压锅的可以直接放入锅里煮,费时点但比高压锅版更入味)
大火煮到水快干以后加少量食用油转小火闷制。
闷到水完全干了就可以起锅装盘了
就不摆盘了,我都口水已经泛滥了,下次做个美化版的(吼吼,不说了开吃