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汤种加中种的土司(2/4)
汤种提前一天煮成糊
汤种加入面团除去黄油所有材料，注意，盐和酵母不要放一起，面团有点大。分一半在烤箱烤成圆面包了，刚好做汉堡早餐
启动面包机，搅拌成团，发酵两倍大 加入黄油揉至扩展阶段，就是手套膜，我发现面包机没有汤种一个小时都超难揉出膜，水加再多都没用，汤种土司三十分钟就可揉出手套膜
没有过程图，因为我忙成狗了还在抽时间烤面包，实在手忙脚乱，不过证明我对烘培绝对是真爱，取出整形，放入模具二次发酵，烘烤，完成，面包机忘了调烧色了，默认中色，皮太厚