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藜麦狮子头(2/2)
五花肉，马蹄剁碎（不要太碎），加生抽，糖，盐，生粉，胡椒粉，蛋清充分搅拌和匀，捏成桔子大的肉球。
将藜麦淘干净，在水中泡3小时。用肉球在藜麦上滚均匀，充分沾上藜麦后，放蒸锅里蒸25分钟，起锅即食。