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猪油--是这样炼成的(0/15)
猪板油洗净，切成小块，放入锅中
放入清水，大火煮
放入少许料酒
放入适量盐
大火煮，要翻炒猪油
煮到猪油块变色，转小火，慢慢熬制
水被烧干，油渐渐多出来。要用铲子底按压、翻炒猪油块，使其容易出油
猪油块渐渐缩小，油越来越多。这大概是25分钟的样子
继续熬制，直至猪油块变黄。关火。我大概总共用了35分钟
捞出猪油渣。小心，一定要放入无水的容器，要不然有油会溅出来
等锅中的油冷却，小心的倒入无水容器内。千万不要将锅底的小油渣倒入哦
也可以将熬好的油直接倒入耐高温的容器内，再等其冷却。这样你的灶具就可以清理了。
再来一张。冷却后密封，放入冰箱冷藏。
冷藏过夜后，雪白的猪油。
舀出来一勺，做菜饭也很香的