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臊子凉拌面(快手早餐)(0/5)
开水加盐,面条煮至6分熟捞出,放入冷水中备用。
五花肉切成肉末,加一点盐。黄瓜切丝。郫县豆瓣酱翻炒放入大蒜,再入肉末炒成臊子。
油烧热打入鸡蛋,煎成荷包蛋。
面条加入芝麻油拌匀装盘。依次放臊子酱,黄瓜,荷包蛋,撒入葱花。
作品完成。 吃的时候拌匀即可。