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干豆角白菜肉包(4/7)
干豆角最好是泡过夜，这样跑的透彻，吃起来香软。
猪肉馅，先加香油搅拌均匀，再加适量的盐、生抽、老抽、耗油。搅拌均匀，放冰箱里过夜，这样可以入透味，肉的香味透出来。
切好白菜，放入豆角里，再放调料，盐生抽，耗油，小葱等拌均匀。
在放入肉馅搅拌均匀。
面发开，出现大蜂窝。加少许碱面，和匀。
开始包了。包好之后，在醒发15~20分钟，放入锅里，锅盖冒气后25分钟即可。
包子一定要再次醒发，这样蒸出来的包子松软可口。