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海盐焦糖酱(1/9)
准备好需要的材料
砂糖放入锅中,加入水 注意在倒入奶油之前,不要搅动砂糖水,这样容易返砂
开中火加热砂糖和水,糖水煮开后转小火(此时开始加热鲜奶油)
糖水呈现琥珀色时,转到最小的火
慢慢倒入煮开的鲜奶油 一定要慢慢的倒,奶油很容易扑出来
奶油全部融合后加入海盐
稍稍搅拌均匀即可,关火
装入耐热的干净玻璃瓶中,彻底晾凉后放入冰箱冷藏保存
超级美味的焦糖酱就弄好啦,做个麦芬戚风都可以用噢