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毛豆炒鸡丁(5/6)
胡萝卜切丁,毛豆洗净
鸡胸肉切丁,放点胡椒粉料酒去腥
锅放油,鸡胸肉炒到变白色,盛出
底油下豆子炒到变成翠绿色,加水刚刚没过豆子
闷到水收到这样,下鸡丁翻炒两分钟,加耗油翻炒均匀,水淀粉勾个芡,就可以出锅了
OK