皂角米，雪燕，桃胶，提前12小时泡发后，细心洗去雪燕和桃胶中的杂质，新鲜的雪耳和红枣提前两小时浸泡
把材料料平均分入炖盅(我的一个盅倒出来刚好是两碗)，其中一盅要留来加椰浆或牛奶的，那盅不需加桂圆，红枣和麦冬，然后每盅放入约20克的冰糖，全部加完后约八九分满就可以了
因为我的炖盅坏了，我用了一个宽口汤锅接上热水来炖，三盅放上去刚刚合适，等水开后，调至中小火慢炖40~50分钟就可以了
其中没放红枣桂圆的那份，分成两碗，加入椰浆或纯牛奶，
还另一种，添加了桂圆红枣，口味香浓又滋补，炖的时候就能闻到满屋子飘香哦，好想喝…别着急，待放凉后放入冰箱冷藏过后更加好喝，炎炎夏日喝上一盅，冰爽消暑，幸福感爆棚哦…
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