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绿豆煎饼果子(
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绿豆提前浸泡一夜
加同等量水料理机打成汁
加入100克或150克的面粉 加适量水 盐 十三香调成稀糊(类似于酸奶那种稠糊状)
筷子搅拌均匀备用
蒜蓉辣酱 腐乳 甜面酱 混合均匀 酱料可根据自己的口味调整
里脊肉切片 加白胡椒粉 盐 鸡精
加水淀粉(玉米淀粉加水)调成稀糊 放冰箱冷藏入味
馄饨皮用来炸薄脆
炸馄饨皮只需十秒左右 小火炸至两面金黄即可 这个步骤要注意馄饨皮薄 所以不要炸糊了
火腿肠用刀划几道炸至表面微黄 也可不炸但我觉的火腿肠炸的会更香
里脊肉从冰箱拿出下油锅炸至表面微黄捞出
黑芝麻 葱花 榨萝卜碎
电饼档预热 放少量油 汤勺下绿豆面糊用木铲摊平 凝固后打一到两个鸡蛋 用木铲戳破蛋黄摊满饼面
撒黑芝麻 葱花 稍烙至凝固
小心翻面 很烫哦 刷上酱料 撒榨菜碎
铺上生菜 火腿肠 薄脆(馄饨皮)里脊肉
借助木铲小心卷起来 压一压
想要优雅地吃的亲 那就要用木铲把它切断喔
内有乾坤 握着它 你就感觉拥有了全世界
哟 哟 切克闹 煎饼果子来一套
哈哈 美一下图都舍不得吃了