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苋菜饼(5/6)
苋菜清洗干净备用。
面粉放入面盆里，依次放入鸡蛋，葱花，焯过水的苋菜（切碎），盐，黑胡椒粉。搅拌均匀。
做成图片上这样就ok，不要太稀。
锅中放少许油，把饼摊平就可以啦。
煎熟切块就好啦。
新颖又好吃。