安装App
抹茶冰激凌(5/14)
将上述材料准备好！
将50克细砂糖与抹茶粉混匀！
将牛奶倒入奶锅中加热至边缘出现气泡就好。
将90克细砂糖倒入蛋黄液中，打发至两三倍大。
将温牛奶慢慢混入蛋黄液中。
将蛋黄液倒入奶锅中小小火煮至糊糊状（煮时必须不停的用刮刀拨动，以防止糊锅）
将煮好的蛋奶液倒入抹茶粉中搅拌均匀。
将蛋奶液过筛。
将过筛后的蛋奶液用保鲜膜封好后放入冰箱冷藏一晚。
将奶油打至六成发。
将一半打发的奶油混入冷藏一夜的蛋奶液中拌匀。
将拌匀后的蛋奶液倒入剩余的奶油中搅拌均匀，冰激凌液就做好了。
将做好后的冰激凌液倒入容器中，放入冰箱冷冻。
美味的抹茶冰激凌就做好了