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爆米花(
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四勺玉米粒,普通喝汤的陶瓷汤勺。倒入玉米油,油刚好没过玉米即可。
盖上锅盖。煤气灶的火只要开到中火,卡磁炉可以开到大火。静静的聆听,玉米在锅里欢快的舞蹈。
直到锅里不再有噼啪的声音,开盖,关小火,
在锅的中间加入两勺白糖,用铲子轻轻的搅,熬成糖浆。然后翻动玉米粒,让糖浆和玉米来个完美结合。
OK了。香脆可口的爆米花