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水煮毛豆花生(5/7)
毛豆，花生清洗干净！花生，毛豆的清洗方法：清水中放入一汤匙盐和一汤匙苏打粉，浸泡十分钟，很容易加入搓洗干净了！毛豆洗净，剪去两端，以便更好入味。
毛豆，花生加入清水，倒入锅中。加入八角和花椒。
适量盐。可以先少加一些，最后根据口味调节。
第二个妙招：煮的时候不要盖锅盖，这样能让毛豆翠绿不变色。一直到煮熟为止。
最后，加入一汤匙生抽和白糖，鸡精提现。
煮好关火，不急着吃的话可以用较深的盘子或者碗泡着。
越吃越好吃！停不下来啊！