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油焖大虾(9/10)
虾剪去虾须，挑去虾线清洗干净。
葱姜蒜切细丝。
炒锅烧热倒入适量的油，油烧到6成热的时候放进葱姜蒜，小火炒出香味。
放入虾大火快速翻炒。
炒至虾变红蜷起时放入盐、糖、醋、红烧酱油和料酒，翻炒均匀。
加入一些开水，大火烧开以后焖煮1-2分钟。
收汁出锅。
摆盘，撒上一点葱花做点缀。
色香味俱全。
开吃啦！