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蔓越莓饼干（超详细）(0/14)
黄油软化搅拌均匀。
加入糖粉，打发黄油，记住，一定要打发！打发！打发！重要的事情说三遍，做出来的饼干酥脆不酥脆，完全取决于你的黄油是否打发到位，没打发的黄油做出来的饼干就像石头。
打发的黄油体积增大，颜色变浅。
加入全蛋液一大勺，然后把它们完全搅拌均匀。
加入蔓越莓，我把蔓越莓切小了，这样后面更好切，口感也更好。搅拌均匀。
倒入低粉，混合成光滑面团。
混合好的样子。
模具定型，放入冰箱冷冻四十分钟。记住是冷冻，不是冷藏。
取出，切成大约厚度8mm的薄片。烤箱上火180度，下火170度预热8分钟。
入烤盘，放入预热好的烤箱，烤制大约15～20分钟，中间时刻注意，以免上色过深，很容易糊掉，表面金黄色即可出炉，每块饼干之间一定要有至少一厘米的空隙，因为烤制过程中饼干会膨大。
当当当当，出炉啦～～～
密封保存。
近距离拍摄。
简直无法形容的酥脆。