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广东吃法 大顶凉瓜刺身-夏日透心凉(2/8)
我们选用这种形状的凉瓜，叫大顶凉瓜
凉瓜切薄片，盐腌15分钟，用凉白开洗净
花生炒熟去皮
酸荞头切薄片
把凉瓜与酸荞头一起充分搅匀，放置30分钟
拿一大盘，往盘里放适量冰块，用保鲜膜封好
部份摆盘装饰，少许放中间，花生装饰
吃法如图