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曲奇饼干(3/11)
准备食材：黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉
）软化黄油（用打蛋器压碎黄油）
）用电动打蛋器打至黄油起小小的尖峰
）加入糖粉继续打发，直到黄油和糖粉完全融合。
）分3次加入蛋液，继续打发，避免蛋液和黄油不能完全融合，导致水油分离。
这是完全打发好的黄油和蛋液，已经完全融为一体。
）筛入低筋面粉
）用刮刀搅拌均匀直至没有大颗粒即可
）把裱花嘴丢进裱花袋里，再添满之前调制好的黄油面团。
）花圈挤在烤盘上，烤盘可以铺一层油纸，烤箱上小火170度，预热10分钟。
）预热后，将烤盘放入中下层，上下火170度烤20分钟即可。