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玉米炖猪蹄(4/4)
热锅，倒油，放入姜片、桂皮、干辣椒、豆豉、两个大料煸香（小火，豆豉要多煸一会儿才行，才能出香味）
下入猪蹄、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、剩下的大料超匀，在加水、山楂一定要没过猪蹄再多一些，盖上盖子大火烧开转小火炖40分钟
炖够40分钟再放入玉米接着炖30分钟
最后如果锅里还剩一点汁就装盘，剩下的一点汁直接浇在猪蹄上，撒上葱花开吃吧