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红豆吐司包(10/14)
把材料准备好
把所有材料放入面包桶里。
启动揉面程序30分钟,中途停5分钟后启动揉面。
面团揉好后,可以看出面团已经出一点膜。
启动发酵功能,让面团发到两倍大左右。时间大约30分钟。(天气热的情况下)
把面团平均分成8份。揉圆后松弛10分钟。
将一个面团,擀成长舌状。然后把红豆沙涂抹在面团表面。
把面团从上往下卷起来,卷的时侯两边要收紧一点。(这样才能放进模具里)
把整形发好的面团放在模具里。把模具放入烤箱,进行二次发酵。大约30分钟。
烤箱上下管175度预热 10分钟。把发好的面包放入烤箱里,烘烤 20-23分钟。
成品图
成品图
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