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色彩的夏天(5/6)
首先腌渍鸡胸肉。取100克鸡胸肉，加一勺烤肉酱，一小撮盐和一小撮黑胡椒粉，充分搅拌调味为A。另取100克鸡胸肉，加一勺辣油，一小撮盐和一小撮黑胡椒粉，充分搅拌为B。A和B充分腌渍冷藏12小时以上。
三种彩椒切滚刀块。待用。
热锅热油，腌渍好的两种鸡胸肉A和B切块下锅翻炒。
翻炒至上色。
加入彩椒。稍稍翻炒后加入一小撮盐和黑胡椒粉。翻炒至彩椒有些焦就可以出锅啦。
成品非常好次哦！两种腌渍入味，一口下去两种不矛盾的味道。