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炸里脊(2/10)
瘦肉切成条 洗净备用
把盐 胡椒 十三香 酱油 料酒 鸡蛋 葱姜切丝放到一起腌制20分钟左右
把葱姜挑出来 夹一块肉在面包糠里粘匀
然后放到淀粉里在粘匀 （这样有点慢） （事实证明还是这样炸出来 的里脊肉好看）
这是一个一个粘出来的效果
觉得弄的太慢 最后面包糠和淀粉一起倒了进来 一起搅拌均匀
一起搅拌有点黏乎乎的
起锅放油
放锅里炸 颜色变成金黄色就可以出锅了 （喜欢颜色重点的可以在锅里多炸会） （但是要掌握好度 别胡了）
最后的成品 撒上一点孜然就可以了