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槐花肉包(5/7)
和面，发面约30分钟，棉絮状即可。我用的纯牛奶和面，这样会增白增香。
鲜槐花加盐过水，这样会翠绿诱人。
韭菜一小把切碎，为了提味，不能太多，否则会掩盖槐花香味。
加入五花肉馅儿和各种调料（生抽、老抽、蚝油、盐、糖、花椒粉、鸡精等），用筷子朝一个方向搅拌五分钟，中间加三次凉白开，使馅儿上劲儿。
包呀包呀包包子，哈哈
二次发酵20分钟左右，等包子变得胖胖的，手托起来很轻盈就好了。
上锅蒸20分钟，吃呀吃呀吃包子喽～轻轻咬一口，还有汤汁，美滋滋的哦