奥利奥碾碎，一定要粉碎哦 （装在袋子里用擀面杖在袋子外面滚压）
黄油提前拿出来解冻，融化成液状。（可放在微波炉里加热2分钟，也可放在热水盆里加快溶化）
奥利奥碎倒入融化的黄油里，搅拌均匀，倒入六寸的蛋糕模里，用汤勺压平，放入冰箱冷藏柜里20分钟以上。
奶油奶酪室温软化，放入白砂糖，用电动打蛋器打发至无颗粒即可
分次打入鸡蛋。先打一个鸡蛋，均匀后，接着再打入一个鸡蛋，搅打均匀后，依次加入玉米淀粉，朗姆酒，牛奶，柠檬汁，香草精，每加一样就先打匀再加下一种。
最后搅打完毕的蛋糕糊如图，接着从冰箱里拿出六寸模 把蛋糕糊倒入里面， 然后握着六寸膜外边震两下，那里面的气震出来，免得烤好之后下榻。
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