我买的是很厚的鱼胶，小鱼胶的方法也适用！一次性把买来的半斤或一斤鱼胶浸泡一晚。
把浸泡了一晚的鱼胶剪成小块，全部剪。如果是手指大小的鱼胶可不剪。
分批放入鱼胶过水即可捞起。一次最好放10几块。因为太多来不及装会粘住。因为都是胶原蛋白。过水主要是为了去腥。
准备小杯子，小碟子。我是一次炖4块，所以以4块为一组装小碟。因为2人份两个早上喝。供参考。如一人喝就2块分装，2个早上喝。一个早上喝一块。准备好10几份后放冰箱冷藏。下次煲直接拿出来放个10分钟放入汤煲即可。免去了一喝就要泡一晚鱼胶还过水的麻烦。一次性可以准备几个月的量。
加入一份鱼胶/4小块/，枸杞，红枣若干。加入水。喜欢甜的就放冰糖。喜欢咸的就放一点盐。加入4碗水。因为是两人份两天的，所以4碗刚好。红枣也是女人每天必备品噢！
准备一个可预约的隔水汤煲。网上购的，已经用了两年。按照自己的汤煲说明加入隔水。选择炖汤模式，预约6小时。一般我是晚上8,9点花2分钟准备汤。第二天早上起来就可以喝到啦！我的炖汤模式是煲三小时的。
4人份的鱼胶汤完成啦！早上乘出两碗，余下的放冰箱，第二天早上微波炉热一下就可以喝啦！
安装App
